Kolejny przepis z mojej kuchni. Tym razem polecam przepyszny makaron z wędzonym łososiem. PYCHA!
Potrzebujemy: - wędzonego łososia (kawałek), - makaron (mogą być rurki), - zielony groszek z puszki, - sos śmietanowy Knorra lub ser pleśniowy+śmietana z których sami zrobimy sos, - 2 ząbki czosnku, - przyprawy - oliwa.
Przepis: Na gorącą patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy posiekany czosnek (krótko!). Następnie dodajemy sos śmietanowy Knorra rozrobiony z wodą (lub sami przyrządzamy sos z sera i śmietany). W drugim garnku gotujemy makaron. Do sosu dodajemy pokrojonego, wędzonego łososia oraz przyprawy (bazylię, tymianek, świeżo mielony pieprz). Absolutnie nie dodajemy soli ponieważ wędzony łosoś jest dostatecznie słony. Gotujemy ok. 10 minut na małym ogniu. Do ugotowanego makaronu dodajemy groszek i polewamy całość gotowym sosem. Dokładnie mieszamy. I gotowe Podajemy z białym wytrawnym winem.
SMACZNEGO!
[ Edytowany 15 wrz 2008 : 19:01 ] w lodówce musi być zawsze zimne piwo!