1 kg mąki 5 łyżek śmietany (18%) 5 łyżek cukru pudru 10dkg drożdzy 2 kost. margaryny ( najlepiej rozpuszczonej oraz ostudzonej ! ) 0,5 szkl letniego mleka 4 żółtka
Wymienione składniki wymieszać, najlepiej drożdże zasypać cukrem pudrem, by powstał rozczyn. Rozwałkowane ciasto podzielić na trójkąty, i zawijać rogaliki Na wierzchu posmarować białkiem. Piec w tem 190 st. przez około 20 min
Jako nadzienia, można użyc : konfitury, twarogu zmieszanego ze śmietaną, byle nie za rzadkich dżemów, ponieważ będzie wyciekać podczas wypieku.
Na wierzchu posmarować białkiem.
